KONJIČKA MUSAKA

Skuvati 700 gr. krompira u ljusci. Ocediti i oljuštiti i iseći na kolutove.Na ulju propržiti jednu glavicu sitno seckanog crnog luka ili struk praziluka pa dodati 300 gr. pečuraka iseckanih na listice.Dodati malo belog vina i dinstati desetak minuta.Posoliti i pobiberiti. Na kraju dodati iseckanu vezu mladog crnog luka.Izmešati sa kolutovima krompira i sipati u podmazanu vatrostalnu posudu.
Preliti sa umućenom kiselom pavlakom i 2 cela jajeta.Peći na 200 stepeni. Na samom kraju po površini poređati na četvrtine savijene komade salame ili praške šunke oko 200 gr. a može
i komadi mesnate slanine.Kratko zapeći.